鏡開き

今日は鏡開きです。

SKY OCEANの事務所に置いてあった鏡餅（下記ブログ参照）入りのお汁粉を作りました。

というのはちょっと嘘で、餅は年末についたお餅で鏡餅ではありません(^_^;)

昔から私の家では鏡餅はカチカチに堅くなってしまうので、油で揚げてお煎餅にしております。

とにもかくにも栗入りのお汁粉美味しかったです。(^0^)

みなさんは食べましたか？